CÓMO CREAR UNA DARK KITCHEN
A lo largo de este 2020 quizás uno de los conceptos gastronómicos que más auge ha obtenido sea “Delivery” y no es de extrañar dado el gran impacto que ha causado en la economía del sector hostelero. Pero, ya casi con un pie en 2021 ha aparecido un nuevo concepto que...
Cómo hacer un plan de negocio para un restaurante
¿Estás pensando en abrir un local gastronómico y romper con todos los esquemas en el sector de la hostelería? Lo primero que tienes que saber es cómo hacer un plan de negocio de un restaurante, con el fin de poner encima de la mesa, tanto tuya como de los potenciales...
NEUROMARKETING GASTRONÓMICO: EL NUEVO CONCEPTO QUE TRIUNFA EN LA HOSTELERÍA
¿A quién no le gustaría entrar en la mente del consumidor y conseguir conocer todo lo que pasa por su cabeza en el momento en que se decanta por efectuar una compra? hacía este hecho nos acerca a día de hoy el neuromarketing gastronómico. El neuromarketing...
DIFERENTES TIPOS DE DELIVERY PARA INTEGRAR EN TU RESTAURANTE
El delivery se ha convertido en una de las tendencias del 2020 y, la actual situación en la que nos encontramos hace predecir que su apogeo se mantendrá en 2021. Apostar por la integración de servicios de comida a domicilio es una medida que han tomado gran cantidad...
6 PASOS PARA IMPLEMENTAR EL SERVICIO DELIVERY EN TU RESTAURANTE CON ÉXITO
El servicio delivery para restaurantes ha comenzado a calar hondo en la hostelería convirtiéndose en un nuevo modelo de negocio al que poco a poco están comenzando a unirse restaurantes de diversas clases. Además, con la actual crisis del covid19 el panorama de la...