Todo negocio es considerado único, pero, en el día a día existen muchos bares y restaurantes que suelen repetir su oferta con los competidores. Para diferenciar un restaurante de la competencia debes apostar por la innovación y originalidad sin perder oportunidades para conseguir calar en los consumidores.
Conseguir diferenciar un restaurante de la competencia podrá ayudarte a posicionar tu negocio y a incrementar las posibilidades de éxito entre el público. No solo podrás obtener más clientes y más ventas, sino que tu local lucirá una imagen mucho más moderna y atractiva.
¿POR QUÉ NECESITAS DIFERENCIAR UN RESTAURANTE DE LA COMPETENCIA?
Apostar por una diferenciación de marca es un reto muy difícil para la hostelería dado que existe muchísima competencia directa. Destacar por encima de los demás locales hará que siempre seas la referencia del público y, por ende, que siempre dispongas de un lleno absoluto.
En este artículo os vamos a aconsejar cómo podéis diferenciar un restaurante de la competencia con una serie de prácticos consejos y recomendaciones. Conseguir posicionar tu restaurante por encima de los competidores es una ardua tarea que requiere de constancia y empeño, por ello te queremos ayudar.
EL PRIMER PASO ES CONSTRUIR UNA MARCA CREATIVA
Debes apostar siempre por la diferenciación para no pasar desapercibido para los clientes. Analiza, crea, innova en los conceptos clave de un restaurante como son la decoración, la carta de cócteles y comida…
Para triunfar en hostelería tendrás que cambiar la ruta y arriesgar por un nuevo estilo rompedor que haga las delicias de los clientes. El branding de marca es uno de los aspectos clave dentro de todo negocio y, por ello, en Camarero10 hemos creado C10 GastroMarketing para ayudar a potenciar tu imagen en las redes sociales.
¿CÓMO DIFERENCIAR UN RESTAURANTE DE LA COMPETENCIA PARA VENDER MÁS?
Tras construir la marca, debes tratar de explorar las virtudes del restaurante, esas condiciones que lo hacen único y que no se podrán encontrar en otro lugar. El principal secreto está en mejorar la percepción que nuestros clientes tienen de nosotros.Define un estilo culinario
Cuando te decantas por abrir un restaurante siempre te enfocas en un estilo de cocina, y es en base a ello que empiezas a diseñar todo lo demás. Es decir, en primer lugar para diferenciar un restaurante de la competencia deberás tener claro a qué estilo culinario quieres enfocarte, y después analizar cómo quieres diferenciar tu espacio gastronómico del resto.
Determina cual es la experiencia gastronómica que quieres ofrecer a los clientes y apuesta por fomentar la potenciación de ese signo distintivo para que se considere a tu negocio como un restaurante único.
Apuesta por invertir en un concepto de imagen
La imagen en un negocio es considerado un factor clave para conseguir captar la atención del consumidor. Para lograr diferenciar un restaurante de la competencia deberás apostar por introducir una imagen característica que pueda resultar muy reconocible y fácil de recordar.
El nombre del establecimiento, el estilo, los colores y la decoración deberán ir muy ligados al concepto principal que engloba. Como por ejemplo: Restaurante Japonés que mezcla el arte oriental con el arte europeo, es en base a este concepto como podrás ir poco a poco dándole forma a todo lo demás.
Evalúa y analiza a tus competidores
Para lograr diferenciar un restaurante de la competencia no nos debemos centrar solo en nuestro negocio, sino que debemos mirar alrededor, ver que están haciendo los competidores más directos y aprender de aquellos aspectos que les funcionan a ellos. Controlar la carta de productos de los competidores y los servicios que ofrece será una tarea de obligatorio cumplimiento para toda persona que quiera abrir un negocio de hostelería, al igual que conocer cómo se mueven en las redes sociales. Un aspecto importante es evaluar los comentarios de sus clientes en sus canales digitales, podrás tomar ventaja de sus quejas y reclamaciones. Aprende lo que buscan tus clientes potenciales y ofréceles el mejor servicio posible, aprendiendo tanto de lo que dicen de tu negocio como de los otros.Diseña una carta de comidas y bebidas original
La imagen es un buen gancho de atracción para el público pero en un restaurante el menú es lo que debe convencer a los clientes. Es importante tener siempre las cartas actualizadas y limpias, con la información muy clara.
Como recomendación alguna técnicas de neuromarketing gastronómico que pueden ayudar a aumentar las ventas pasan por añadir imágenes, no alinear los precios ni ordenarlos de mayor a menor, no utilizar precios redondos, potenciar los ingredientes y realizar descripciones completas y detalladas.
Crea una estrategia de marketing activo en web y RRSS
Actualmente las redes sociales son una de las herramientas más poderosas del marketing, y son una gran estrategia para diferenciar un restaurante de la competencia. Disponer de cuentas en redes sociales te ayudará a que muchos clientes puedan conocerte a través de los perfiles de la empresa. Los clientes suelen ser muy activos en redes sociales, investigan nuevos restaurantes, buscan recomendaciones de otros clientes… Por lo tanto, disponer de unas cuentas trabajadas será absolutamente necesario. Si no tienes conocimientos sobre redes sociales y quieres que tu restaurante cuente con una imagen social media trabajada que pueda llamar la atención de los consumidores puedes ponerte en contacto con el equipo de C10 GastroMarketing.Apuesta por digitalizar de tu negocio
Cada vez son más los restaurantes que apuestan por incorporar herramientas digitales para mejorar su gestión y efectividad. La digitalización ha sido una de las grandes soluciones que han ayudado a los hosteleros a adaptar sus locales a las nuevas tendencias digitales del mercado. Además, podrás obtener una gran variedad de soluciones, estadísticas de venta y facilitar el trabajo a tus camareros, logrando un mejor flujo de trabajo.
Si buscas diferenciar un restaurante de la competencia, la digitalización podrá aportar muchas soluciones para hacer crecer tu negocio y destacar por encima de los demás.
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En Camarero10 ponemos a tu disposición un completo y multidisciplinar Software TPV para digitalizar tu negocio y optimizar las tareas.
Disponemos de un amplío catálogo de herramientas digitales para hostelería que serán de gran ayuda para conseguir posicionar tu negocio como el local de moda. Si quieres catapultar tu local a lo más alto, ¡No lo pienses más! y apuesta por un software tpv. Ponte en contacto con nosotros y resolveremos todas tus dudas.
