Caso de Éxito: Mercado de Sanse
Existe una nueva tendencia gastronómica que esta calando hondo en el sector de la hostelería, esto es el concepto de Mercado Gastronómico. Basado en la integración de los modelos de Mercado...
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Caso de éxito de la digitalización que Camarero10 ha hecho en las cocinas del restaurante italiano Pagus adaptando el módulo Kitchen a las necesidades de la cadena.
BREVE INFORMACIÓN SOBRE SUMO La cadena de restaurantes SUMO se ha convertido en una de las principales referencias de la comida japonesa con toques europeos y asiáticos en la Comunidad de Madrid...