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8 VENTAJAS DE INCORPORAR EL SERVICIO DE CARTA DIGITAL PARA TU LOCAL DE HOSTELERÍA

Ventajas de usar una carta digital en tu restaurante

Con la crisis que se ha generado tras la aparición del Covid-19 el sector de la hostelería ha tenido que implementar un gran cambio en todas sus gestiones, a partir de ahora tanto los hosteleros como los consumidores tendrán que ser mucho más estrictos con las medidas de higiene y seguridad.


Una de las principales medidas que se barajan para bares y restaurantes es la apuesta de los locales por la digitalización de los procesos, gestiones diarias que antes se realizaban mediante el factor humano pasarán a realizarse por medio de la tecnología para así poder disminuir al mínimo el contacto humano entre empleados y clientes.


Este será el caso de la carta digital o menú digital que realizará la función de las antiguas cartas de papel de los establecimientos. El cliente podrá acceder a la misma desde cualquier dispositivo electrónico mediante el escaneo de un código QR, y así realizar su pedido de una forma mucho más dinámica, rápida y visual.

Ventajas de incorporar una carta digital a tu restaurante


1- Visualización más completa, útil y detallada de los platos del menú


Contar con una carta digital dotará a tu restaurante de la capacidad de poder aportar a tus clientes toda la información sobre los platos de una forma más detallada. Los usuarios podrán ver fotografías de los platos, una descripción de los mismos, los ingredientes utilizados, la metodología de cocinado, además de poder distribuir los platos divididos por temas (vegetarianos, veganos, intolerantes, celíacos …), y un listado de alérgenos por plato…


Si nuestra carta dispone de un buen efecto visual con fotografías cuidadas, detalladas descripciones y, además cuenta con un fácil manejo ayudará a que los clientes estén más dispuestos a consumir, pasen más tiempo ojeando la carta y, por consiguiente pidan más.

2- Potencialidad de una imagen sostenible


Las cartas digitales ayudan a reducir el gasto en los bares y restaurantes ya que cada vez que se realizan cambios en el menú en caso de ser en papel deberían reimprimirse, y así se podría ahorrar este dinero ya que todo cambio informativo en los menús se podría cambiar automáticamente. Además, las cartas fijas presentan un deterioro constante debido a su continuo manejo y se deben reimprimir tras un periodo de tiempo, con un menú digital ese problema no existe.


Otro de los aspectos que más se defienden hoy en día tiene que ver con el cuidado del medio ambiente y ser un local sostenible, disminuir el consumo de papel es un aspecto que ayudará a que nuestros local empiece a ser responsable con el medio ambiente y abogue por apostar por la disminución de la sobre explotación de recursos naturales.

3- Elemento de fidelización de clientes


La carta digital podría ser considerada como un elemento fidelizador ya que además de poder pedir en el local se podrá llevar a cabo gestiones delivery y take away ,por ello, se podría incluir un apartado de fidelización de clientes en donde mostrar ofertas, promociones…


Debemos tener en cuenta que si nuestros clientes guardan la WebApp en favoritos la tendrán constantemente a mano para realizar cualquier pedido y esto nos ayudará a aumentar nuestra base de datos de clientes.

4- Mejora de la experiencia del cliente


Incorporar la carta digital a los restaurantes ayudará a que nuestros clientes sean partícipes de una nueva metodología de compra en donde serán mucho más dinámicos. Es decir, serán los propios usuarios quienes lleven a cabo la selección de todo el pedido sin asesoramiento de camareros, por lo tanto, realizarán un análisis mucho más exhaustivo del contenido de la carta para revisar todas las alternativas que existen en el menú digital.

5- Apostar por la modernización de negocio, adaptabilidad a las nuevas tendencias digitales será un elemento distintivo para nuestro local


Apostar por la digitalización de los procesos es algo que hoy en día no se puede encontrar en todos los bares y restaurantes, por consiguiente, utilizar elementos tecnológicos para interactuar con nuestros clientes nos dará un valor diferenciador en base a nuestra competencia.


Además. hará que los usuarios vivan una experiencia única en nuestro local, una experiencia innovadora con la integración digital, y nos ayudará a acercarnos a un público mucho más joven.

6- Aumenta el porcentaje de ventas y ticket medio


Hacer que el cliente sea mucho más activo en torno a la elección de carta puede ser un aspecto muy positivo para los restaurantes ya que le puede acarrear un notorio aumento del ticket medio. Cuando el cliente observa detalladamente la carta digital existen más posibilidades de que finalmente compre más de lo que en un principio pensaba.


Es muy importante que una carta digital cuente con una estética cuidada y trabajada, con colores estratégicos e imágenes de los platos. Cuanto más visual sea la carta más gancho tendrá entre los clientes.

7- Posibilidad de realizar cambios


Cuántas veces en los restaurantes se han agotado los productos y hemos tenido que tacharlos de las cartas o poner pegatinas para que no se vieran, en la carta digital se podrán realizar estos cambios de forma telemática. Cuando un producto se agote se podrá ocultar durante el tiempo que no esté disponible y cuando volvamos a disponer del mismo se volverá a incluir en el menú digital.


Lo mismo sucederá con los cambios de menú o las variaciones de precios, en la carta digital podremos realizar dichos cambios sin necesidad de crear una nueva carta, simplemente eliminando lo que no queremos e incluyendo los nuevos platos o precios del menú.

8- Mejora de la comunicación interna


Al realizar el pedido por la carta digital las comandas se enviarán directamente a cocina sin necesidad de contar con la intermediación del personal del local, esta comunicación digitalizada ayudará a que se disminuya el rango de error en los pedidos.


Un aspecto muy positivo para los restaurantes ya que al tener todo interconectado digitalmente disminuirán las pérdidas cometidas por errores humanos y esto ayudará a que la rentabilidad aumente.

La nueva era digital de la hostelería


Incorporar la tecnología a los locales de hostelería ayudará a que su presencia online aumente, a que nuestro local alcance un buen posicionamiento y, por consiguiente, aumente la rentabilidad. La tecnología nos ayuda a ser rápidos y efectivos con nuestros consumidores.


Contar con una carta digital aportará a nuestro local un innovador método tecnológico que nos dará la posibilidad de ofrecer a nuestros clientes una información detallada, útil y 100% actualizada de forma instantánea. El menú digital aportará ventajas tanto a tu local como a los propios clientes y hará que se pueda disfrutar de los platos del restaurante incluso antes de haberlos probado.


En Camarero10 estamos en constante evolución para lograr que el sector de la hostelería cuente con las herramientas más innovadoras que le ayuden a conseguir aumentar la rentabilidad y mejorar la gestión. Hemos creado “la solución definitiva” que conectará todas las operaciones en una misma plataforma ( Carta Digital + WebApp + Pedidos Online y Recoger + software tpv ).

Además, Camarero10 sigue trabajando en llevar la transformación digital a la hostelería y para ello nos hemos aliado con la empresa Calidad Pascual lanzando #PequeñoGranHostelero para conseguir digitalizar los bares y restaurantes más pequeños y familiares.


Con esta colaboración ofreceremos a los clientes una WebApp que permite interactuar con el consumidor final de una forma mucho más digital. Permitirá que los usuarios puedan acceder a los menús y las cartas digitales de los bares, realizar pedidos take away a través de un código QR…con esta herramienta los clientes podrán realizar tanto pedidos desde casa como en el propio local o la terraza y tener facilidades para el pago online.


En Camarero10 trabajamos en las últimas tendencias digitales, dotamos a los locales de la mejor tecnología y contamos con los mejores expertos en diseño web. Si quieres más información ponte en contacto con nosotros, te asesoraremos y responderemos a todas tus dudas sin compromiso.

Camarero10: Digitalizando el sector hostelero

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